星期五回到家
老媽說這禮拜她的手工饅頭小生意接了張大單子
居然有NT$5200!!!!
乖乖~平常做個四五百的就算了
這次一下子來了五千多，搞得老媽雞飛狗跳的
數量實在太多
即使靠著老媽跟她的partner
也絕對會做到手軟腳軟
假日沒啥大事的我自然就成了最好的幫手啦!!
說是幫忙，自然不外乎就是做麵團囉!!!
把老媽準備好的材料加水混合、揉麵
揉到成型之後再使勁給它『摔』個幾下
老媽說，這叫做把麵粉的『筋』給做出來，這樣饅頭才會QQ的
其實這些東西以前就會多少會做一點了
只是呢，家裡既然有老媽這個高手
身為小嫩腳的我，嘿嘿，當然就不用動手囉
反正幫忙，順便當鍛練身體(揉麵糰要用力的哩~~)
兩天下來做了六大團
希望這次老媽的生意能大發利市
這樣子，咱們家搞不好就有機會可以『轉型』囉
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