墨西哥家鄉料理 Los Gringos

上個禮拜突然發現我家前面的食品路和明湖路口
原本已經關門的早餐店
突然變成了一家墨西哥餐廳
今天下班回家，一時想不到要吃什麼
就抱著姑且一試的想法走進了這家店

原本我一直以為這家店還在裝潢
今天走進來才發現原因...
原來根本就是用之前早餐店的店面營業
所以連原本的吧台什麼的都沒有拆
(今天因為只用手機拍，所以沒拍店裡，只照了食物)
店名叫做〝Los Gringos〞

一進去，一個留著小平頭的老外就衝著我
用不甚標準的中文「你好！」
哈～我就乾脆用英文回他
接著又出來另一個挺帥的老外
看看菜單，阿哩...真是陽春
只用紙影印了幾份放在吧台上
大概看了一下，嗯，就是墨西哥捲餅類的
我就請後來那位看起來像chief的老外幫我介紹，他叫 Kevin
(因為他穿著圍裙啦 (*^︹^*))
他向我推薦了一道牛肉捲餅，說是臺灣人都愛吃。還說
〝If you're hungry, that's good〞
不過呢...呵呵，一份120
對於只打算 test run 的我，當然不會選這道囉！
於是選了另一種雞肉捲餅，80一份，還可以接受啦
於是就看小平頭老外從後面拎了一片墨西哥餅皮出來
(上面還有麵粉哩～～)
Kevin 從旁邊的小冰箱裡，拿出像是醃過的雞胸肉丁
就開始下鍋炒起來啦！
他邊做我邊跟他聊天，才知道原來他是美國人
(另一個應該也是)
因為他媽媽是墨西哥人，才學會了這些料理
沒兩下子也做好了，就像這樣



捲成一半的餅皮裡面，包著加上墨式sauce炒過的雞肉
以及整片餅皮滿滿的起司....這個最讚！！
上面再加了一點番茄＆洋蔥，喏，裡頭長這樣



有沒有看到牽絲的雞肉～～
抓起來咬下去，嗯，雞肉倒是不會很老
配上以餅皮size算來量很多的cheese
加上有點酸酸的番茄＆洋蔥，不錯吃啦
只不過啊.....不夠辣啊！！
我要墨西哥的Tabasco辣醬.....
不知道他有沒有做的比較合台灣人口味
我倒是覺得可以辣一點，配上微酸的番茄應該很讚
雖然菜色不多，不過口味倒是跟我很合，離我家又近
偶爾想換換口味的時候還不錯，又可以練英文
我想下次應該還會來捧場吧！！

P.S. 一進店裡就聽到他們在放重金屬，哈，正合我意！
又多了一個下次再來的理由了...

OSM！我快來了！

好久沒寫了，今天一次來個兩篇吧

前陣子收到了從大阪寄來的
下一年度的 OSM 報名簡章
(真的是很守信，我二月份寫信告訴他們的
將近三個月沒聯絡，真的寄給我了)
所以又開始為了報名的事情
和大阪開始了 e-mail 往返


(先提示一下，不知道 OSM 是什麼的同胞
請見今年二月份文章，OSM 體驗入學)

經過最近幾次的 mail 問答
終於大概把整個入學流程搞懂了
後面幾次，他們留學生中心的人乾脆也不寫了
直接打電話給我...
(反正負責人是大陸人，講普通話咩，OK 的啦)
整個 SOP 大概如下
其實去日本念書，大概也不脫這樣的程序
只是我要去的地方沒有人代辦，全得自己來
比起有代辦的人來說辛苦了點(ex.語言學校、一般大學)
(以下都是無意外最順利的狀況)

資料審查 --> 入學考 --> 發給合格通知&繳學費 --> 辦簽證 --> 飛過去囉！

看起來很簡單對不？
才怪！！ ╮（￣﹏￣）╭　
最麻煩的是入學考跟簽證
入學考，通常大學也要
不過有時候只要資料審一下就過了
像我這個是人得飛～～～～去大阪考試
(因為要 interview)
過了以後，就得要繳錢跟辦簽證
辦簽證的時候，需要銀行存款證明
(通常留學都要，學校為了避免你交不出學費，所以需要這個)
以日本的情況，大概要100萬台幣(念兩年)
一般是要銀行的，不過我問負責人的結果
好像是只要「可支付學費的證明」皆可
也就是說股票啦、基金啦、債券啦
只要證明開得出來都可以
這樣對我是個大利多啊......就不用為了這個去把一些投資給贖回了
而且台灣學生申請，會比阿陸跟泡菜好申請
(照他們的說法是台灣學生比較乖，不會亂搞，實情也是如此)
so，目前看起來都還依著我的計畫走
所以現在只要準備資料寄去審查，再等通知看有過沒過啦！！
等我啊～～OSM!!



P.S. Blogger 的留言是不需要註冊的，所以各位朋友
如果有來逛逛的話歡迎留個言，不然我都不知道有誰來過...

日本紀行之二 -- 找不到銀的銀閣寺

ㄟ....我知道這篇拖很久了
(第一篇日本遊記是三月寫的)
對不起各位看倌...小的馬上補上
今天吃飯的時候被小邦 highlight 了.....嗚 ╮(￣▽￣")╭

一般通稱的京都三大名剎
金閣寺和清水寺是毫無疑問的名列其中
另外一間就比較有爭議了
因為京都的寺廟實在太多，又各有各的特色
不過呢，有金就有銀
所以接下來要看的，就是原名慈照寺的銀閣寺

銀閣寺是臨濟宗相國寺派的禪寺
由室町幕府八代將軍足利義政在1482年所建
義政將軍最早要蓋的其實並不是禪寺
而是他自己要住的別莊
(學他阿公足利義滿的啦)
於是就選了京都東山的這塊地方
蓋了一座稱為「東山莊」的別墅
後來才改為禪寺的
(這點和金閣寺一樣，兩個地方都是別墅改的)
說是「銀閣」，其實並不像金閣寺
真的用金箔裝飾裡面的舍利塔
只是單純因為都是足利將軍家建的
就來個「銀閣」的通稱，以和金閣寺對照
這條是通往銀閣寺的「銀閣寺道」
幾乎都是賣霜淇淋、刨冰跟煎餅的小店
抹茶霜淇淋一隻￥500，挺好吃的
很有趣的小路
(在京都這種小路多的是，我超愛在裡頭到處亂鑽)


買完票進到寺內，就會先通過這段「銀閣寺垣」
用竹子和樁樹植成的長達50公尺的照壁
不騙你，我第一次來的時候是七月
超級熱(32度)，一走進這段步道
真的就像冷氣廣告上說的...「暑氣全消」
其實整個銀閣寺我最愛的就是這裡


進到整個中庭，大概就像這樣子
裡頭也是有著日式庭園傳統的枯山水
他們稱為「銀沙灘」
(至於中間那個布丁，請不要問我，我也不曉得堆個布丁幹嘛
只說是模仿富士山的形狀堆的，請各位自行想像)


布丁的後面，就是整間寺廟的主角，銀閣
其實是拜觀音菩薩的觀音堂
堂的最頂端有一隻鳳凰
一點也不銀吧，對不
雖然真的沒啥，不過跟周邊的景致配起來
就有一股說不上來的調和感
再來張近照


整個銀閣寺依山而建
所以在走完中庭之後
還有一段沿著山的小步道
從這裡(其實就是東山)可以遙望京都市區
這樣從上往下看，就會覺得銀閣
好像是遺世隱居的得道高人住的地方
整個很有寧靜的感覺


其實在銀閣寺的中庭，除了觀音堂以外
還有稱為東求堂的書齋，以及本堂
只是本堂裡面的壁畫，平常是不容易看到的
所以就沒放照片了
整個來說，銀閣寺雖然沒有金閣寺的霸氣
(用這個名詞是有點怪，不過我第一眼看到金閣的時候
第一時間想到的就是這個詞)
但是別有一番風雅的味道
整個呈現出一種自然的平和感
和金閣寺是截然不同的兩種風格
如果到京都自助的話推薦一遊

運動彩心得報告

話說運動彩券開賣到現在也有一個月了
身為運動迷的我，當然不會錯過這個大好機會
(這個比樂透有趣多了啦~)
接下來就跟大家報告一下一個月來的一點心得
(啊~誰問我有沒有贏?廢話!!沒贏敢寫這篇嗎~~~)

運動彩券分為棒球、籃球、足球三大類
多虧台灣之光王葛葛的加持，NYY = Chinese Taipei
已經成為全台灣學生必背的數學公式
(NYY是啥?這誰問的~?拖出去斬了!!)
也因為這個原因，棒球成為運動彩券最熱門的投注項目
(我要日本職棒啊~~)
不過，對我而言，棒球反而不是我喜歡買的項目
我玩的是三種運動中，在台灣最冷門的足球
而且我投注的項目，是所有玩法裡面算是偏難的"猜正確比分"
為什麼哩?看下去就知道了

下面列出幾個，我用這種投注法的原因
先跟大家報告一下一個月來的成績
總購買次數: 8 中彩次數: 4
為了避免有人說我唬爛，有照片為證
這一張中的是第一場跟第二場
(有興趣的人可以直接到運動彩官網查比數，就知道我有沒有唬人了)



這一張中的則是第一場跟第三場，瑞典那場沒贏



有沒有發現甚麼類似的地方？
我玩的都是所謂的『過關』，也就是一次猜好幾場
這種玩法的好處是，如果連續答對的話
中獎的賠率就是直接相乘，以第一張為例，我的中獎賠率就是6.5*8=52
還不錯吧~~~
當然，如果要全部猜對的話真的有些難度
所以就有一些折衷的贏法，像我的，選三場，然後一次下3注
如果3場全對的話當然3注通贏；不過呢，如果只對了2注的話也是有彩金的
不過只有1注
可是以剛才的賠率來看，就算只拿1注的話也是不無小補，是吧!!!

過關的方法有很多種，包括下注場數和注數
這裡就不多說了，有興趣的人請直接到以下網址看
http://www.i-win.com.tw/tsl/sites/cms_admin/cms/tsl_guide/approved/guide1_bettype.html
這就符合了我玩運動彩的第一個原則『以小搏大』
(買樂透好像也是齁~~~~)
可是北富銀也不是白癡，要是所有玩法都可以折衷的話
那他們不賠死才怪
所以照規矩是，只有『猜正確比分』的玩法
才有最多種的下注方式和得彩方式
其他幾種過關的玩法，幾乎都是要全贏才有錢
不然，假設都以一次下五場的方式來玩
全部賭最簡單的誰贏誰輸好了
要全贏才能拿，賠率又都是只有 1.xx 或 2.xx 的
就算乘個五次也比不上我的 6.5 x 8 吧!!!!
這樣算一下，我的玩法是不是比較保險??

再來，我選足球的另一個原因是
足球的『可預測性』比較高
(當然跟我自己也愛看有關係啦~~)
全部都以最難的玩法來看
棒球和籃球是猜『誰會贏幾分』；足球就是猜『幾比幾』
再以各項運動分別來看
棒球的『誰會贏幾分』，不確定性是最大的
雖說網路上有人以 ERA 跟失分率的方式來計算
不過就算是超級強投，也會有單局大失血的情形
(而且比例還不少)
萬一又碰到那種完投率不高的強投
中繼上來放火的機率....嗯..誰也說不準
籃球的呢，這就不得不提到北富銀的心機了
籃球的玩法是每5分開一組賠率
5 = 2 + 3
隨便進一球再罰兩球，你的彩金可能就跟你 say goodbye 了
夠難猜了吧~~~~
所以囉，足球只猜『幾比幾』，還算是比較好猜的
而且啊，只要功課做足，賽前看一下先發大名單
要大概抓個比數還不會太難
當然，爆冷門是甚麼運動都會發生的
不過相較之下，足球的玩法還算簡單啦
而且，只要注意出場的重點球員的近況
抓個一兩隻豪門球隊如皇馬、祖文特斯、曼聯等等來看
想正確猜到比分並不是難事喔!!!!!

說了那麼多，不知道大家有沒有興趣來小試一下身手
(話先說在前，我的明牌不一定準喔，不過要問還是可以啦)
順便廣告一下，這個星期天開始 EURO 2008 (歐洲國家杯)
大家衝吧~~~~~~
要不要來猜個冠軍隊????